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锅贴,是中国北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。


锅贴呈月牙形。底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。



在芙蓉街,有一家城隍庙生煎包,开了很久了,每次去都感觉有人在排队,虽然店铺不大,但是味道是真的好。

相比锅贴,我更爱吃宽厚里的“禾言己·生煎”,虽说个头不大,但是格外精致,吃他们家的生煎,一定要先破窗,再吸汤,然后再感受皮脆肉香。



除了好吃的生煎包,汤包也是十分受欢迎的,尤其是鸡汁汤包,虽说没有胶东大包那么胖实,但是秀珍的外形也让吃货感受到了什么叫玉盘珍馐。

与生煎一样,吃之前一定要先开窗,再喝汤,然后再感受滑嫩的肉馅的细嫩。细品之下,咸中代甜,大有鲁菜的鲜咸口感~



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发布时间:2020-08-25 17:25:58

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