济南禾言己餐饮管理有限公司为您免费提供蟹黄包加盟生煎包加盟多少钱汤包加盟哪家好等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!
400-857-8369

关于我们

About Us

联系我们

Contact Us

联系人:陈经理

电话:400-857-8369

网址: www.heyanji.com

地址: 山东省济南市历下区泉城路268号永安大厦1202

1.将适量面粉倒入面盆中。最好是高筋粉。倒入适量温水(冬季用温水,夏季可以用冷水,加少许盐)。活成絮状。

2.继续加温水。

3.反复几次后,直至面团干湿正好,盆光、手光、面光。

4.盖上湿布,进行殇面。

5.殇面10分钟后,继续和面。

6.反复几次,至面团非常光滑有筋度。

7.准备好调馅用的材料。一般情况下,灌汤包子肉馅和高汤的比例大约为3:2。

汤包加盟

8.取一个大盆,倒入肉馅(500克左右),倒入一勺姜末,一勺盐、一勺白糖,半勺鸡精、半勺味精、两勺生抽、一勺老抽,三勺香油。(佐料可以根据自己的口味调整)。

9.可以借助筷子,也可以用手抓、压肉馅和调料,向一个方向转动。至肉馅和佐料完全混合。

10.加入高汤,用手搅打上劲(用筷子也可以,但是没有用手感觉好,但是手一定要清洗干净哦)

11.直至馅料和高汤完全融合,馅料膨胀但凝合。

12.取一块殇好的面,揉成长条,切成大小合适的剂子,和平时包的饺子大小差不多。

13.按扁后擀成圆片。

14.包入馅料。

15.捏成18-24个褶子。

16.可爱的小包子就包好了。

17.全部包好后静置5分钟。

18.放入蒸笼中,留有一定的空隙。

19.蒸锅大火上汽后,放入蒸笼,大火蒸8分钟即可。

20.刚出笼的热包子来喽,趁热吃吧!第一个,一定不要蘸醋吃,一定要吃原汁原味的

本文由汤包加盟提供帮助,更多的相关内容请点击:http://www.heyanji.com我们将详情为您解答.欢迎您的光临!

上一条:轻松加盟蟹黄包经营效益有保障

下一条:笋丁鲜肉生煎包的美味的制作方法

发布时间:2017-10-09 00:00:00

相关新闻