说道煎包，人们自然会想到“生煎包”和“水煎包”，他们有什么不同?今天我们就来盘点一下.

首先是地域不同。生煎包是流行于江浙地区，其中上海最具代表，如“大壶春”,当然，随着城市间的交流不端增加，在山东地区也有不少的生煎包品牌。

如“禾言己的生煎包”，皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

而水煎包”是鲁西南名吃之一，主要在山东东营市、滨州市、淄博市、菏泽市部分区域流传，现今以利津水煎包菏泽水煎包最为著名。外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。

再者是馅料不同。水煎包常以牛肉粉条，猪肉韭菜，韭菜鸡蛋，韭菜豆干，韭菜虾皮粉条为馅料。其状扁圆，上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成。

而生煎包常以猪肉，猪肉虾仁为代表，在经过数年的餐饮研发改良后，馅心会融入蟹黄调味，如禾言己·生煎包，其蟹生煎包将虾仁鲜肉和蟹黄充分融合，其成品包子馅料鲜香可口!

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